T’as vu ça? Il y a des mets asiatiques en plastique dans la vitrine du nouveau Basilic. C’est comme au Japon, ces trucs-là. Je me demande bien si les vrais plats sont aussi appétissants que leurs équivalents en vinyle.
Hé non! En effet, le Restaurant Basilic, qui vient d’ouvrir tout récemment au coin de la Gauchetière et Saint-Urbain, souffre du même problème que la pâtisserie avoisinante, Harmonie, ouverte depuis quelques mois. On dirait que ces deux nouveaux établissements, sans doute appartenant aux mêmes propriétaires, ont tout misé sur la présentation et le marketing. Tout est beau, propre et moderne, mais la nourriture laisse à désirer.
On voit que les propriétaires chinois tentent d’offrir ce qui est le plus à la mode en cuisine asiatique; le vietnamien et le thaïlandais. Par contre, suite à une visite ce mercredi soir, il est évident que les cuisiniers ne sont pas à la hauteur. Le plat de vermicelle vietnamien au porc grillé accompagné d’un rouleau est présenté de façon assez typique, mais suite à une bouchée, on remarque que les tranches de porc sont trop épaisses, huileuses et au lieu d’être grillés, elles sont sautées! D’autre part, le pad thaï au poulet, plat thaïlandais par excellence, souffre d’un manque d’ingrédients. Aucune trace d’arachide ni de ciboule, et le tout arrive sur une assiette rectangulaire simplement trop grande.
Tout ceci peut sembler comme du détail. Oui, c’est mangeable, mais les prix des mets sont tous environ 2 dollars plus cher que ce qui est offert à deux pas de là*. On s’attendrait à plus, mais on reçoit bien moins, quoi!
Le Restaurant Basilic essaie d’introduire un nouveau concept au cÅ“ur du quartier chinois, mais gare à ceux qui apprécient la bouffe authentique, contrairement aux décors superficiels. Il est possible que la clientèle québécoise soit attirée, mais pour ma part je ne me laisserai pas avoir.
2½ chemises arrachées sur 5
Restaurant Basilic
83 rue de la Gauchetière Est (Coin St-Urbain)
Montréal, QC H2Z 1C2
(514) 875-1388
Photo par Adrian Woznowski-Vu.
*Je vous suggère d’essayer les restaurants suivants:
Alternative vietnamienne : My Canh
1086 boulevard Saint-Laurent
Montréal, QC H2Z 1J5
(514) 398-9407
Alternative thaïlandaise : Bangkok
1616 rue Sainte-Catherine Ouest,
Montréal, QC H3H 1L7
(514) 935-2178
Cynthia
Oh, c’est ça le nouveau resto dans le quartier chinois? Je pense que Connie m’en a parlé…
Aug 05, 2008 @ 10:52 pm
Connie
Jai po encore essayer la soupe tonkinoise…faudrait essayer plus tard. Jveux aussi essayer les drinks super chers genre 4-5$. Tous les restos viets ont augmente leur prix et cest rendu tellement cher =( Mais ca vaut la nourriture authentique.
Aug 07, 2008 @ 8:40 pm
Julie
J’étais dans le quartier chinois hier soir avec une amie. Nous devions aller à notre restaurant habituel sur la rue St-Laurent, mais comme il était bondé, nous nous sommes aventurées sur la rue De La Gauchetière. Nous avons choisi d’essayer le restaurant Basilic, pleines d’espoir devant le menu en vitrine et le look intéressant du resto. Malheureusement, nous fûmes grandement déçues. Les rouleaux de printemps étaient ordinaires, la sauce des raviolis avait une texture douteuse, la soupe-repas sans goût (Nouilles style Nam Vang, soupe de côté – ils se sont trompés et ont tout mis dans le même plat) et le pad thaï au poulet sans intérêt (très fade). Le service n’était pas bon (tous les plats, entrées et plat principaux, furent servis en même temps sur notre minuscule table) et notre serveur était incapable de s’exprimer en français.
Bref, nous n’y retournerons plus.
Oct 25, 2009 @ 5:39 pm